पहले प्रधानाध्यापक चखेंगे, तब बच्चे करेंगे भोजन

 जागरण संवाददाता, पटना मोकामा प्रखंड के मध्य विद्यालय मेकरा में मध्याह्न भोजन में गड़बड़ी की शिकायत मिलने के बाद जिला शिक्षा कार्यालय ने गंभीरता से लिया है। जिला शिक्षा कार्यालय ने एक आदेश के तहत प्रारंभिक एवं मध्य विद्यालय में बन रहे मध्याह्न भोजन के किचन को विशेष रूप से साफ-सफाई करने का निर्देश दिया है। जिला कार्यक्रम पदाधिकारी (एमडीएम) अमृत कुमार ने बताया कि बच्चों के मध्याह्न भोजन करने से पहले स्कूल के प्रधान या रसोईया चखेंगे।

किचन में अंधेरा नहीं होना चाहिए, अगर है तो पर्याप्त प्रकाश की व्यवस्था हो। किचन में जहां-तहां छिद्र हो तो तत्काल उसको को बंद किया जाए। खिड़की में जाली लगाई जाए। भोजन में डिब्बा बंद मसाला और पैकेट बंद तेल का प्रयोग किया जाए। खाद्यान भंडारण सुरक्षित जगह हो और बना हुआ भोजन रखने की जगह पर प्रतिदिन सफाई होनी चाहिए। बर्तन की सफाई भी नियमित रूप से हो। मध्याह्न भोजन एलपीजी पर बने यह सुनिश्चित स्कूल के प्रधान करेंगे। प्रतिदिन बच्चों

को दी जा रही मध्याह्न भोजन का मेनू दीवार पर अंकित होना चाहिए, ताकि अभिभावक को यह जानकारी मिले सके उनके बच्चे किस दिन कौन सा भोजन कर रहे हैं। प्रतिदिन मध्याह्न भोजन के रिपोर्ट पर स्कूल के सभी शिक्षक का हस्ताक्षर होना चाहिए। स्कूल निरीक्षक भी मध्याह्न भोजन की नियमित जांच करेंगे। उन्होंने कहा कि वे खुद स्कूलों का निरीक्षण करेंगे। यदि किसी स्कूल में किसी तरह की गड़बड़ी पाई तो दोषी पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।